Descrição: O guacamole é um prato típico da culinária mexicana, feito à base de abacate e temperos deliciosos. Essa versão vegana da receita mantém todo o sabor tradicional, sem ingredientes de origem animal.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate médio picado em cubos
– 1/2 cebola roxa pequena picada
– 1 dente de alho picado
– Suco de 1 limão
– 1/4 de xícara de coentro fresco picado
– Pimenta dedo-de-moça a gosto
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione o tomate, a cebola, o alho, o coentro e a pimenta dedo-de-moça ao abacate amassado.
3. Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal a gosto.
4. Misture todos os ingredientes delicadamente, garantindo que fiquem bem incorporados.
5. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
6. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se integrem.
Como Servir: Sirva o guacamole com nachos de milho, tacos, burritos ou como acompanhamento de pratos mexicanos. Pode ser decorado com folhas de coentro fresco e rodelas de limão. Enjoy your meal!
