Descrição: O Manjar de Coco Vegano é uma sobremesa clássica, cremosa e deliciosa, perfeita para quem procura uma opção livre de ingredientes de origem animal.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 6 porções
Ingredientes:
– 1 litro de leite de coco
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de água
– 100g de coco ralado
– 10g de agar-agar em pó
– Gotas de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, a água, o coco ralado e o agar-agar em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
3. Reduza o fogo e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
4. Adicione gotas de essência de baunilha, se desejar, e mexa bem.
5. Despeje a mistura em uma forma untada ou em tacinhas individuais.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
7. Desenforme cuidadosamente ou sirva diretamente nas tacinhas.
Como Servir: Sirva o Manjar de Coco Vegano gelado, acompanhado de calda de frutas vermelhas ou coco ralado por cima. Aproveite essa sobremesa refrescante e saborosa!
