Descrição: Os Mini Tacos Mexicanos são deliciosos petiscos inspirados na culinária tradicional mexicana, perfeitos para compartilhar em uma reunião com amigos ou como entrada em uma festa temática.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 4 pessoas
Ingredientes:
– 200g de carne moída
– 1 cebola picada
– 1 pimentão verde picado
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 colher de sopa de óleo de cozinha
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de cominho em pó
– 1 colher de sopa de páprica
– Mini tortillas de milho (encontradas em mercados especializados)
– Queijo cheddar ralado
– Salsa mexicana (opcional)
– Guacamole (opcional)
– Pimenta jalapeño em conserva (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3. Acrescente os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione a carne moída, sal, pimenta, cominho em pó e páprica. Cozinhe até a carne estar bem dourada e cozida.
5. Em outra frigideira, aqueça as mini tortillas até ficarem levemente crocantes dos dois lados.
6. Para montar os mini tacos: coloque uma porção da mistura de carne em cada mini tortilla, adicione queijo cheddar ralado por cima e decore com salsa mexicana, guacamole e pimenta jalapeño a gosto.
7. Sirva os Mini Tacos Mexicanos em um prato decorado e acompanhado de molhos picantes.
Como Servir: Os Mini Tacos Mexicanos podem ser servidos como petiscos em uma bandeja decorativa, acompanhados de molhos como guacamole e salsa mexicana. Sugere-se servir com limão e folhas de coentro fresco para um toque extra de sabor.
