Descrição: O pão de queijo é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada pelo seu sabor único e pela textura macia por dentro e crocante por fora.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: Aproximadamente 20 unidades
Ingredientes:
– 2 xícaras de polvilho doce
– 1 xícara de polvilho azedo
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de queijo minas padrão ralado
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
2. Em uma tigela, misture os polvilhos e o sal. Despeje a mistura de leite e óleo quente sobre os polvilhos e misture bem.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
4. Por último, acrescente o queijo ralado e misture até obter uma massa homogênea.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados.
Como Servir: O pão de queijo pode ser servido quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de café preto ou suco de frutas. É uma ótima opção para um lanche da tarde ou café da manhã.
