Descrição: O purê de batata cremoso é um clássico acompanhamento que combina perfeitamente com diversos pratos. Sua textura macia e sabor suave o torna uma opção reconfortante e deliciosa para qualquer refeição.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
– 1 xícara de leite
– 4 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Noz-moscada a gosto
– Cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macias.
2. Escorra as batatas e retorne à panela. Amasse bem as batatas usando um espremedor ou um garfo.
3. Em fogo baixo, adicione a manteiga, o leite, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
4. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, para garantir que o purê fique bem cremoso.
5. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
6. Transfira o purê de batata para uma travessa e decore com cebolinha picada antes de servir.
Como Servir: O purê de batata cremoso é um acompanhamento versátil que combina com carnes assadas, frango grelhado, peixes ou mesmo como parte de uma refeição vegetariana. Sirva quente para aproveitar sua textura suave e sabor reconfortante.
