Descrição: A salada campeira uruguaia é uma opção leve e saudável, típica da culinária do Uruguai. Com ingredientes frescos e saborosos, é uma excelente opção para quem busca uma refeição fitness.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 alface crespa lavada e picada
– 1 cebola roxa pequena cortada em rodelas finas
– 1 tomate grande cortado em cubos
– 1 cenoura média ralada
– 1/2 xícara de milho verde
– 1/2 xícara de ervilhas frescas
– 200g de peito de frango cozido e desfiado
– Sal e pimenta a gosto
– Suco de 1 limão
– Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a alface, a cebola, o tomate, a cenoura, o milho e as ervilhas.
2. Adicione o frango desfiado à salada e misture bem.
3. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e azeite de oliva.
4. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que a salada fique ainda mais saborosa.
Como Servir: Sirva a Salada Campeira Uruguaia como prato principal acompanhada de pão integral ou como acompanhamento de um prato de carne grelhada. Essa salada também fica ótima para levar em marmitas ou piqueniques.
