Descrição: Esta salada brasileira traz a combinação refrescante do palmito com o tomate e o aroma marcante do manjericão. Ideal para acompanhar qualquer refeição ou mesmo como prato principal em dias mais quentes.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 1 vidro de palmito picado
– 3 tomates maduros cortados em rodelas
– Folhas de manjericão a gosto
– Azeite de oliva extra virgem
– Vinagre balsâmico
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture o palmito picado com as rodelas de tomate.
2. Acrescente as folhas de manjericão lavadas e rasgadas.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e vinagre balsâmico a gosto.
4. Misture tudo delicadamente para que os sabores se incorporem.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se acentuem.
Como Servir: Sirva a salada de palmito com tomate e manjericão em pratos individuais ou em uma travessa, acompanhando pratos principais como churrasco, peixes grelhados ou frango. Esta salada também pode ser servida como entrada antes do prato principal.
