Descrição: A Salada Niçoise é um prato clássico da culinária francesa, originária da região de Nice. Esta versão fitness é uma opção saudável e deliciosa para manter uma alimentação equilibrada.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 200g de atum em lata (em água)
– 2 ovos cozidos
– 200g de feijão verde cozido
– 1 alface romana
– 200g de tomates cereja
– 1 cebola roxa em fatias finas
– Azeitonas pretas a gosto
– 1 colher de sopa de alcaparras
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Lave a alface e rasgue as folhas em pedaços. Em seguida, distribua as folhas em um prato grande.
2. Disponha os ovos cortados ao meio, os tomates cereja cortados ao meio, o feijão verde cozido e os anéis de cebola sobre a alface.
3. Escorra o atum e distribua sobre a salada.
4. Espalhe as azeitonas e as alcaparras sobre a salada.
5. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o vinagre, sal e pimenta para fazer o molho da salada.
6. Regue a salada com o molho preparado e delicie-se com a Salada Niçoise Fitness.
Como Servir: Sirva a Salada Niçoise Fitness acompanhada de pão integral ou torradas de grãos para uma refeição completa e saudável. Pode ser servida fria e é uma ótima opção para um almoço leve ou jantar equilibrado.
