Descrição: Os tacos mexicanos são uma delícia tradicional da culinária mexicana, perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em um jantar descontraído.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Ingredientes:
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão verde picado
– 1 lata de milho
– 1 lata de feijão preto
– 1 colher de sopa de cominho em pó
– 1 colher de sopa de páprica doce
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
– Tortilhas de milho
– Queijo cheddar ralado
– Molho de pimenta (opcional)
– Coentro picado para decorar
– Fatias de limão
Modo de Preparo:
1. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo bem para não formar grumos.
3. Tempere com o cominho, páprica, sal e pimenta. Mexa bem.
4. Acrescente o pimentão, o milho e o feijão preto escorrido. Misture tudo e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas conforme as instruções da embalagem.
6. Para montar os tacos, coloque uma porção do recheio de carne em cada tortilha, polvilhe queijo cheddar por cima e regue com um pouco de molho de pimenta, se desejar.
7. Finalize com coentro picado e sirva com fatias de limão ao lado.
Como Servir: Sirva os tacos mexicanos acompanhados de guacamole, sour cream, salada de repolho ou pico de gallo. Acompanhe com uma cerveja mexicana gelada ou uma margarita para uma experiência completa!
