Título: Tacos Mexicanos de Carne
Descrição: Os tacos mexicanos de carne são uma deliciosa opção para uma refeição saborosa e rápida, muito popular no México e em diversos outros países ao redor do mundo.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão verde picado
– 1 colher de sopa de cominho em pó
– 1 colher de sopa de páprica
– Sal e pimenta a gosto
– 1 lata de feijão preto escorrido
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1/2 xícara de molho de tomate
– 1/2 xícara de água
– Folhas de alface picadas
– Tomate picado
– Queijo cheddar ralado
– Tortillas de milho
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o pimentão verde, o cominho, a páprica, sal e pimenta. Misture bem.
4. Adicione o feijão preto, o milho verde, o molho de tomate e a água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Aqueça as tortillas em uma frigideira ou micro-ondas.
6. Para montar os tacos, coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada tortilla. Em seguida, adicione a alface, os tomates e o queijo ralado por cima.
7. Dobre a tortilla ao meio, formando o taco.
8. Repita o processo com as demais tortillas e sirva.
Como Servir: Sirva os tacos mexicanos de carne acompanhados de guacamole, sour cream, salsa e rodelas de limão. Acompanhe com arroz e feijão para uma refeição completa e autêntica.
