Descrição: Tostadas com palta é uma receita clássica chilena, perfeita para um café da manhã ou brunch tradicional.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: Não aplicável
Dificuldade: Fácil
Serve: 2 pessoas
Ingredientes:
– 2 fatias de pão de forma
– 1 abacate maduro
– Suco de 1 limão
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Azeite de oliva a gosto
– Folhas de coentro fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Amasse o abacate em uma tigela até ficar bem cremoso.
2. Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino ao abacate e misture bem.
3. Toste o pão de forma até ficar dourado e crocante.
4. Espalhe uma generosa camada do purê de abacate sobre cada fatia de pão tostado.
5. Regue com um fio de azeite de oliva por cima.
6. Decore com folhas de coentro fresco, se desejar.
7. Sirva imediatamente.
Como Servir: Sirva as tostadas con palta como parte de um café da manhã chileno completo, acompanhadas de suco de laranja fresco e café. Essa receita também pode ser servida como parte de um brunch, juntamente com ovos mexidos e frutas frescas.
